Nuestra primera edición se presentó en la primavera del 2016, en la foto, como parte de un curso 406 de escritura en español. El antecedente era una revista departamental, editada en PDF, titulada Rompiendo Fronteras. Después de varios años se decidió dar el próximo paso y crear una publicación estudiantil que incluyera asuntos no sólo del campus, sino también de la comunidad, el estado, el país y también de nivel internacional.
Las primeras ediciones de El Sol, Spanish Newspaper se imprimieron en blanco y negro pues no teníamos presupuesto para más. Luego, en el 2018, se pudo comenzar a imprimir a color. Los estudiantes de los cursos Español 306 y 406 son mayormente los que realizan el periódico. En el caso de las ediciones impresas, ellos también diseñaron las páginas. La decisión editorial es colectiva.
A partir del otoño del 2019 comenzamos con ediciones en línea.
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