Consejos para el invierno en Wisconsin y receta de Churros rellenos
Por Hannah Krause
- Lleva una chaqueta, botas, y un gorro. Puede estar muy frío a fuera.
- Despertarte mas temprano que normal para raspar la escarcha por las ventanas.
- Es buena idea empezar el coche mas temprano que normal para que puede calentar a dentro.
- Come comidas calientes como sopas.
- Trae una copa de café o chocolate caliente contigo en la mañana.
- Ten cuidado si manejas porque puede ser hielo en las calles. No uses el control de curceros en el nieve y hielo.
- Añade más mantas a la cama.
RECETA DE CHURROS RELLENOS
Porciones: 16 | Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos | Tiempo de cocinar: 3 minutos
INGREDIENTES:
- 225 mililitros agua (1 taza)
- 3 gramos levadura (1 cucharadita)
- 8 gramos sal (1 ½ cucharaditia)
- 20 gramos leche en polvo (1 ¼ cucharada)
- ½ huevo batido
- 500 gramos harina (4 tazas)
- 40 gramos maicena (1/3 taza)
- 35 gramos manteca vegetal (3 cucharadas)
- 60 gramos asúcar (1/3 taza)
- El relleno – dulce de leche o cerezas
- Aceite (para freír)
- Más asúcar para cubrir los churros
INSTRUCIONES:
- Pon el agua tabia en un bol grande con la levadura. Mescla y Dejalo por cinco minutos para desolver.
- Añade el sal, leche en polvo, y el huevo batido y mesclar.
- Añade la harina y maicena y mesclar.
- Añade la mateca vegetal y mesclar hasta que forma una masa.
- Pon un poquito de harina en la mesa para que la masa no pega a la mesa.
- Añade el asúcar e incorperar por amasando la masa por diez minutos.
- Haz una bola de masa y cubrir con un toalla por treinta minutos.
- Corta la masa en pedasos y formalos en boles (yo hago ~16. Por churros más grades haz menos pedasos, por los mas pequenos, haz más pedasos).
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