Consejos para el invierno en Wisconsin y receta de Churros rellenos

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Por Hannah Krause

  • Lleva una chaqueta, botas, y un gorro. Puede estar muy frío a fuera.
  • Despertarte mas temprano que normal para raspar la escarcha por las ventanas.
  • Es buena idea empezar el coche mas temprano que normal para que puede calentar a dentro.
  • Come comidas calientes como sopas.
  • Trae una copa de café o chocolate caliente contigo en la mañana.
  • Ten cuidado si manejas porque puede ser hielo en las calles. No uses el control de curceros en el nieve y hielo.
  • Añade más mantas a la cama.

RECETA DE CHURROS RELLENOS

Porciones: 16 | Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos | Tiempo de cocinar: 3 minutos

INGREDIENTES:

  • 225 mililitros agua (1 taza)
  • 3 gramos levadura (1 cucharadita)
  • 8 gramos sal (1 ½ cucharaditia)
  • 20 gramos leche en polvo (1 ¼ cucharada)
  • ½ huevo batido
  • 500 gramos harina (4 tazas)
  • 40 gramos maicena (1/3 taza)
  • 35 gramos manteca vegetal (3 cucharadas)
  • 60 gramos asúcar (1/3 taza)
  • El relleno – dulce de leche o cerezas
  • Aceite (para freír)
  • Más asúcar para cubrir los churros

INSTRUCIONES:

  1. Pon el agua tabia en un bol grande con la levadura. Mescla y Dejalo por cinco minutos para desolver.
  2. Añade el sal, leche en polvo, y el huevo batido y mesclar.
  3. Añade la harina y maicena y mesclar.
  4. Añade la mateca vegetal y mesclar hasta que forma una masa.
  5. Pon un poquito de harina en la mesa para que la masa no pega a la mesa.
  6. Añade el asúcar e incorperar por amasando la masa por diez minutos.
  7. Haz una bola de masa y cubrir con un toalla por treinta minutos.
  8. Corta la masa en pedasos y formalos en boles (yo hago ~16. Por churros más grades haz menos pedasos, por los mas pequenos, haz más pedasos).

Foto: WIZM